距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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看朋友,这里挺方便的
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之所以给酒店差评实在是我有史以来住过的最最差的 最不负责的酒店 尤其是他们的经理 我带4位老人去贵州游玩 最后一天由于酒店管理不善致使其中一位摔倒在酒店大堂的电梯口 当场老人的眼角肿胀 而作为该酒店的服务人员和值班经理在事发后竟然不闻不问 当我要求该酒店管理人员配老人去检查身体 酒店方面以找不到人为借口万般推脱,最后只能通过报警才让该酒店管理人员现身,所以希望大家以后别再预定该酒店
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这次旅行相当愉快!首先订的这家酒店值得称赞,出行特别方便,停车场大、好停车。不开车的朋友出门就有公交站台,乘车、打车都方便,去机场火车站超近。房间也挺清爽、很干净,这次没定错酒店!